蓬松柔软，香甜可口的饼干出炉了，2016年5月24日上午，经济技术开发区（头屯河区）钢城片区管委会柯坪路西社区残疾人阳光家园活动室里传来扑鼻的香味和一阵阵赞美的笑声，这里正在举办2016年民族团结进步年石榴花工作室系列活动“民族烘培点心制作”培训。

此次活动由社区干部古丽木塔力甫担任讲师，她亲切的为大家边讲解边演示着每一个步骤，从各种配料的比例到和面等要领，之后用制作饼干的专用模具做出一个个花朵和爱心型状的饼干并送进了烤箱，学员们边听边认真记录。20分钟后，见证奇迹的时刻到了，30块原味和巧克力味的甜点呈现在学员们的面前，学员们看着刚出炉、热腾腾的饼干，舍不得品尝，各自拿着手机各个角度拍照。来自社区肢体残疾人古丽米热激动的说：“太香了，太好吃了，和超市卖的一模一样哦，今天学到了做饼干的技术，回家也做给妈妈尝尝”。

“石榴花”工作室与残疾人阳光家园设立在同一个活动室里，用资源共享的方式对钢城片区少数民族居民和残疾人开展各类培训活动。此次新疆本土特色美食民族点心制作培训活动有汉族、维吾尔族、回族和哈萨克族及各类残疾人共计30人，这种寓教于乐的活动，得到大家的一致好评！

{经济技术开发区（头屯河区）钢城片区柯坪路西社区 叶红】