为增强残疾人的生活技能,提高生活质量,2016年4月15日,由沙区残联组织残疾人在乌鲁木齐市百成职业技能培训中心联合举办了新疆风味小吃培训班。此次培训班为期15天。
在开班仪式上残联相关负责人指出,对残疾人工作高度重视,出台了许多的相关优惠政策,希望培训班学员要充分把握此次学习的机会,做到专心听讲,用心思考,学有所获。
本次培训聘请了老师来为残疾人朋友授课,老师从菜肴的色、香、味、形、营养等几个方面介绍了烹饪的基本知识,随后着重现场演示了家常豆腐、红烧茄子、韭菜炒鸡蛋等几个经典菜肴的烹饪技法,边操作边讲解,授课内容丰富,理论知识和实际操作于一体,广大残疾人朋友乐于接受,其间学员有疑惑现场发问,老师现场解答,大家欢声笑语,其乐融融,互动效果明显。
沙区残联在乌鲁木齐市百成职业技能培训中心举办残疾人西式面点培训,既为残疾人进行了实用技能培训,也提高了就业途径。
(环卫路片区管委会马料地社区残协 杨惠萍)